Как показал английский психолог Нейл
Мартин, запах шоколада успокаивает. Он изучал изменения в
электроэнцефалограмме 60 добровольцев, к носам которых подавались разные
запахи, преимущественно — пищевых продуктов. Только запах шоколада
вызвал в энцефалограмме изменения, характерные для успокоения и
засыпания. Это тем более любопытно, что шоколад, принятый внутрь,
скорее взбадривает. Причем синтетическая эссенция с запахом шоколада,
хотя испытуемые не могли отличить ее от натурального продукта, на мозг
не влияет никак. Не наладит ли какая-либо кондитерская фирма выпуск
нюхательного шоколада?