Известно, что японские кулинары
ухитряются готовить из даров моря тысячи самых разнообразных блюд и
продуктов, включая шоколад. Даже некоторые виды медуз превращаются в
их руках в настоящее лакомство. Недавно на японских прилавках
появился еще один продукт моря — маринбиф («морское мясо»). Пакетик
маринбифа высыпают в воду; гранулы разбухают, увеличиваясь в пять
раз, и дают массу, почти не отличимую по вкусу от прокрученной
через мясорубку говядины.