Финские ученые обнаружили, что ксилит —
сладкий многоатомный спирт, заменяющий сахар в диете диабетиков, может
предотвращать кариес зубов. Количество случаев разрушения зубов у
людей, получавших ксилит, снизилось на 90 процентов по сравнению с
теми, кто продолжал есть сахар. Показано, что ксилит не допускает
размножения микробов, вызывающих кариес. Для полной защиты зубов
достаточно 10 граммов ксилита в день. В Финляндии начали выпускать
лечебную зубную пасту «Ксилитоли» на ксилите и жевательную резинку с
ксилитом.