Чтобы проверить оспариваемую многими
медиками теорию известного химика Лайнуса Полинга, что большие дозы
витамина С предотвращают простуду, в США был проведен опыт с участием
22 пар детей-близнецов школьного возраста. В каждой паре один из
однояйцевых близнецов принимал в течение некоторого времени витамин С, а
другой получал такие же на вид и на вкус таблетки, не содержавшие
витамина. Обнаружить достоверного различия по числу простудных
заболеваний между детьми, получавшими и не получавшими витамин, не
удалось — все они простужались примерно одинаково часто. Зато опыт
позволил, кажется, найти новое, неизвестное до сих пор свойство
витамина С. В семи самых малолетних парах дети, получавшие витамин, за
время опыта выросли немного больше, чем их близнецы. Итак, витамин С
стимулирует рост детей?